| |
| |
活动中，学校相关领导视察了食堂工作的整个操作流程，详细了解了饭菜价格、花式品种、食品卫生、消防安全、科学配餐等情况，并与部分学生、职工进行沟通交流，倾听他们对食堂伙食管理工作的意见和建议。
随后，学生代表用同样的价格在不同的窗口购买了不同组合的菜肴，参加活动人员进行了品尝，对菜肴的质、量、价、口味进行评价，同时结合服务态度进行综合打分。
学校纪委书记刘建伟、副校长刘宏在详细检查了食堂运行管理工作后，对后勤管理处饮服部的管理工作表示肯定。后勤管理处饮服部各承包组开展末位淘汰制度，引进优质餐饮企业中快公司卓见成效，不断创新花色品种，标准化管理，满足我校师生餐饮方面的要求，同时对后勤管理处饮服部食堂工作提出了具体要求：一是要绝对保证一切食品的安全，卫生；二是在保证质量和花式品种的前提下，学习中快公司标准化管理，保持饭菜价格的基本稳定；三是要进一步加强餐饮的各项管理工作，做好师生的饮食供给工作；四是要多听师生意见，以人为本，解决贫困生的吃饭困难，保证低价菜供给，及时全力解决工作中出现的各种疑难问题。切实做好、做细伙食管理工作，为师生提供更安全优质的餐饮服务。