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伙管会开展伙食调研活动

时间:2018-12-13 点击:974

  

12月13日中午,后勤管理处开展了伙食管理工作调研活动,学校伙管会成员就食堂饭菜价格、菜品质量、卫生监督、服务水准食堂伙食进行调研。党委副书记许金如、副校长刘宏带领团委、后勤管理处相关领导及伙管会学生代表参加调研了活动。

  

活动中,伙管会一行考察了食堂的中餐供应情况。详细了解了饭菜价格、花式品种、食品卫生、消防安全、科学配餐,环境卫生以及伙食结构管理等情况,并对学生食堂的就餐秩序、菜品价格、菜肴质量、每份饭菜的份量等状况量化做了详细记录。

本次调研主要是对菜肴质量、伙食价格、服务态度以及卫生状况进行调查,测评结果满意度达95%。校领导许金如、刘宏同时也给予了一些合理的建议:

一、饭菜的花色品类搭配上还需适当调整,要做到荤素搭配和营养均衡。

二、克服困难,强化竞争机制,增强服务意识,提高服务质量和工作质态,努力为全校师生创造一个满意的就餐环境。

三、加强食堂内部管理工作,加大菜品创新力度、探索私人定制套餐的供给工作,不断提高师生满意度。

会后,饮服中心及时组织各班组负责人召开会议,向他们传达了调研测评结果及建议,要求各班组对照意见,积极改进,提高服务质量和服务水平,共同做好后勤保障工作,更好的为广大师生服务。

近年来,我校不断创新民主管理的新模式,高度密切关注师生的一切饮食问题,每学期坚持三次对周边高校考察调研,数次召开学生伙食座谈会,召开相关承包人工作会议。我校食堂每天从原材料的购进到剩菜处理等各个环节都严格予以把关,认真保证饭菜质量,菜肴每日都更新,为全校师生提供更安全优质的服务,提升师生伙食满意度。

作者:办公室 刘忠红 责任编辑:刘忠红 来源:后勤管理处
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