首届美食文化节的主题是“烟花三月 味美职大”, 旨在丰富我校学生的课余生活,增强学生对传统美食和新兴美食的认识,激发学生的创新意识,同时也为了让校园文化向多元化发展。上午10点,舞蹈“烟花三月”拉开了开幕式的序幕,江苏省高校后勤协会副会长、秘书长黄在宇、betway必威中文版 校长潘锦全、betway必威中文版 党委副书记、副校长许金如、betway必威中文版 副校长陈亚鸿、betway必威中文版 副校长刘宏、betway必威中文版 党委委员、宣传部长花军、扬州大学后勤保障处副处长朱春生、江海学院后勤保障部部长高全、扬州工业职业技术学院后勤服务总公司副总经理吴敏及扬州兄弟高校饮食服务中心的领导,学校协办单位的领导,后勤管理委员会,伙食管理委员会的领导,出席了开幕式。陈校长向在场的嘉宾介绍了学生食堂和美食节的基本情况,江苏省高校后勤协会黄秘书长致辞:对职大的食堂管理进行了高度的评价,对为筹办美食节做出贡献的工作人员表示慰问,随后潘校长登台宣布“美食文化节”开幕,并与黄秘书长共同切蛋糕,与学生一起品尝蛋糕,随后文艺工作者在舞台上表演了精彩的文艺节目。
本届美食文化节为期两天,设有五个项目,分别是:食材展销会、家常菜制作培训、网红小吃及非遗展、推出特价创新菜、网上投票评选“我最喜爱的职大菜”,学生可通过发朋友圈获点赞的方式领取美食节现金抵用券,抵用券可以在美食节所有窗口使用。
扬州电视台扬帆APP对开幕式现场进行了全程直播,全校师生对此次活动的关注度非常高,受到了师生的一致好评。