为切实做好秋季校园食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，保障广大师生饮食安全，14日，邗江区市场监管局薛梅科长一行莅临我校食堂开展食品安全专项检查工作。
此次检查，是在前期要求各学校食堂负责人对食堂卫生、设施设备、从业人员、清洗加工等进行自查自纠的基础上，重点检查学校食堂台账、从业人员健康证、食品采购索证索票情况、加工场所卫生情况、留样制度执行情况、餐厨用具消毒情况等多个环节，并督促相关负责人要高度重视食堂食品安全工作，严格执行索证索票等各项食品安全制度，确保不留安全隐患。同时督促严格落实食品安全校长负责制，将学校食堂食品安全列入学校重要议事日程，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，抓好从业人员食品安全培训、健康体检、日常管理，严格原材料采购储存、厨具餐具消毒、食品加工、食品留样等环节管理，强化责任担当，进一步提升校园食品安全保障水平，对我校食堂制度健全、管理规范、台账完善、制度落地等方面给予了充分肯定。
饮服中心负责人表示，将在以后的工作中强化食堂主体责任，把好师生入口关，推动食安校园走深走实，筑牢校园食品安全防线，确保师生“舌尖上的安全”。